Какао лучший напиток для спортсменов. Ученые в США установили, что какао или шоколадное молоко восстанавливает мышцы после физических нагрузок быстрее, чем специальные напитки, предназначенные для спортсменов.Об этом на своих страницах сообщает The Daily Telegraph. О своих результатах исследований какао ученые Университета Джеймса Мэдисона представлены на конференции по спортивной медицине.
В ходе исследований ученые сравнивали скорость восстановления мышц после длительных физических нагрузок при употреблении различных напитков. Полученные данные подтвердили, что после употребления какао мышцы спортсменов восстанавливались быстрее, чем при употреблении других напитков.
Исследователи доказали, что какао содержит необходимое для восстановления мышц количество белков, а также углеводы, которые восполняют энергетический запас мышечной ткани. Употребление какао с молоком позволяет восполнить запас воды и различных ионов - калия, кальция и магния, перечисленные микроэлементы
... Читать дальше »
В современном спорте очень актуально питание, а именно спортивное питание. Это связанно со стабильным и длительным сохранением и поддержкой наилучшей физической формы в стрессовых ситуациях, эмоциональных перегрузках на тренировках и соревнованиях.
Решением этих проблем является рациональное питание. Питание спортсменов должно удовлетворять потребностям организма для обеспечения восстановления во время и после перенесенных физических нагрузок.
Питание спортсменов должно соответствовать основным принципам:
Адекватность
Полноценность
Сбалансированность
Насыщенность
Индивидуальность
Что такое "адекватность" в спортивном питании? Разберем на примере: в скоростно-силовых видах спорта основной акцент делается на аминокислотах, в то время, как для спортсменов, тренировки которых направлены на развитие выносливости, основу составляет потребление витаминов и минералов.
Тренируешься ли ты в спортзале, сидишь на диете или ешь все без разбора, твое меню должно быть разнообразным. И углеводам в нем, несмотря на слова протеиновых фанатов, должно быть немало. Причем, речь не идет о похудении или наборе мышечной массы, речь идет просто о здоровом мужском питании.
Крупы и злаки
Углеводы в них в основном представлены крахмалами – длинными цепочками связанных молекул глюкозы. Распад и усвоение этих цепочек происходит довольно быстро и начинается уже во рту под воздействием ферментов, содержащихся в слюне.
Типичные крахмалсодержащие продукты – хлеб, рис и макаронные изделия. Постарайся воздерживаться от всего белого среди них. И наоборот, чем коричневее, тем лучше. «Коричневые углеводы» медленно расщепляются на глюкозу, да и жироотложения от них не будет.
Выбирая хлеб, пользуйся следующим правилом. Если мякиш мягкий, гибкий и липкий, то он не для тебя. Хороший хлеб – грубый, зернистый и даже ломкий.
Свекольный сок повышает выносливость тех, кто занимается спортом. Особенно, если тренировки эти проходят регулярно и интенсивно, выяснили ученые из Университета Эксетера (Великобритания).
Во всем «виноват» нитрат, содержащийся в корнеплоде и сокращающий поглощение кислорода организмом человека. Благодаря этому ценному элементу, те, кто выпил свекольного сока до тренировки, меньше устают от физических нагрузок и могут на 16% дольше заниматься. Причем самый большой эффект от приема сока наступает, если человек тренируется регулярно.
Такие выводы были сделаны по результатам исследования восьми мужчин в возрасте от 19 до 38 лет, которые на протяжении шести дней выпивали по 0,5 л свекольного сока. На седьмой день им было предложено пройти серию тестов, включая езду на велотренажере.
Интересно, что спустя некоторое время эксперимент повторили, но на сей раз вместо сока свеклы использовался напиток-плацебо из черной смородины. Еще через шесть дней мужчины прошли те же тес
... Читать дальше »